샌프란시스코의 역사적인 Tadich Grill에 대해 알아야 할 모든 것

Tadich Grill은 샌프란시스코에서 가장 오래된 레스토랑이라는 영예를 안고 有了. 하지만 게다가 이곳은 캘리포니아 주 전체에서 가장 오래된 레스토랑입니다. 1849년 크로아티아에서 온 이민자 세 명(Nikola Budrovich, Frano Kosta, Antonio Gasparich)이 Long Wharf에 텐트를 치고 선원과 상인에게 커피와 구운 생선을 팔면서 레스토랑에 씨앗이 심어졌습니다.

1871년, 16세의 John Tadich는 크로아티아 아드리아 해안의 달마티아에 있는 자신의 집에서 샌프란시스코에 도착했습니다. 원래 커피 텐트는 영구 상점을 세웠고 Tadich는 바텐더로 고용되었습니다. 1877년에 회사는 221 Leidesdorff St.(아프리카계 미국인 사업가 William A. Leidesdorff의 이름을 따서 명명)로 이전했습니다. Tadich는 계속해서 사업을 인수했고 결국 사업을 인수했습니다.

놀랍게도 Tadich는 1906년 지진과 화재로 인해 건물이 파괴되었고 동료 이민자인 John Sutich와 힘을 합치게 되었습니다. 결국 餐厅… 캘리포니아 스트리트(California Street)에 영구적인 본거지를 찾았으며 오늘날까지 그 자리에 남아 有了.

샌프란시스코처럼 The Tadich Grill도 수년에 걸쳐 많은 풍파를 겪었습니다. 금지 조치부터 제2차 세계 대전 중 식량 부족, 1989년 지진에 이르기까지 Tadich는 문을 열어두었고 감사하는 고객들이 계속해서 찾아오고 有了.

21세기의 타디치 그릴

오늘날 Tadich Grill은 세기 전환기의 뿌리를 그대로 유지하고 有了. 올드 샌프란시스코의 전통을 그대로 유지하면서 최고 품질의 재료와 훌륭한 서비스에 중점을 두고 有了.

타디치 그릴의 분위기는 예전과 거의 똑같습니다. 방문객들은 여전히 아르데코 양식의 인테리어에서 신선한 음식이 담긴 넉넉한 접시를 제공하는 흰색 재킷을 입은 웨이터를 찾을 수 有了.

타디치 그릴은 예약을 받지 않으므로 성수기에는 대기가 있을 수 有了. 그럼에도 불구하고 손님들은 불평하지 않는 것 같고 많은 고객들이 옵션으로 바에 앉아 식사를 하는 데 만족하고 有了. 결국, 수백 년의 역사를 간직한 주문형 식사를 얼마나 자주 즐기시나요?